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      孕婦補維生素食譜

      孕婦補維生素食譜

      孕婦補維生素食譜

      孕婦補維生素食譜是每位準媽媽們懷孕期間必須的,維生素缺乏會給孕婦身體和胎兒發育帶來很多不良影響。維生素有很多種,富含這些維生素的食物也豐富多樣,準媽媽們在補維生素時要注意都攝入一些。

      孕婦怎么補維生素

      1、懷孕前期(一至三個月)

      葉酸

      補充時機:建議孕媽咪在準備懷孕前三個月,至懷孕最初三個月需要補充適量的葉酸。

      補充劑量:建議一般婦女每日補充600微克,懷孕后一至三個月則每日增加200微克。

      補充目的:懷孕初期是關鍵期,葉酸不足會增加胎兒神經管缺陷的危險,胚胎的神經管發育成胎兒的腦部和脊柱,如果神經管閉合不全,可能會導致胎兒畸形等傷害,補充葉酸的目的是為了防止胎兒神經管畸形和孕婦因葉酸缺乏產生的貧血。

      主要食物來源:深綠色蔬菜、牛奶、雞蛋、類、豆類、全谷類。

      小編提醒:

      葉酸是一種水溶性B群維生素,由于是水溶性,因此不會累積在體內,孕媽咪若不小心攝取過量,不需太過于憂心。

      建議有神經管缺陷家族史的高危險群孕媽咪,補充葉酸前能先向婦產科醫師或營養師咨詢,以確保劑量補充適當。

      2、懷孕中期(四至六個月)

      補充劑量:懷孕后建議每日補充1000至1200毫克。

      補充目的:鈣質是建構骨骼、牙齒的重要元素。對于孕媽咪來說,懷孕中期,胎兒快速的發育,鈣質所扮演的重要角色是促進胎兒骨骼生長、牙齒正常發展、大腦發育及肌肉靈活,而且孕媽咪補充足夠的鈣質,對于預防抽筋及骨質疏松都有幫助。除此之外,鈣也參與重要的生理功能!參與神經傳導、肌肉收縮、血液凝固等重要作用。

      主要食物來源:牛奶、起司、酸奶、奶酪、黑芝麻、小魚干。

      小編提醒:

      鈣若補充過多,易造成腎臟負擔,孕媽咪應適當補充即可,而非補充越多鈣質吸收越多。孕媽咪若能在飲食方面多攝取高鈣食物外,適度的運動及日曬,有助于鈣的吸收。

      維生素D

      補充劑量:建議一般婦女每日補充5微克,懷孕后則每日增加5微克。

      補充目的:維生素D的來源可由飲食或體內合成,由皮膚經陽光照射生成維生素D3,經代謝轉化成活性物質之體內合成是人類主要的維生素 D來源;維生素 D是維護骨骼與牙齒之正常生長、發育與健康最重要的成分。

      主要食物來源:全谷類、魚肝油、營養強化乳制品。

      小編提醒:

      體內的維生素D合成不足,無形中鈣質就悄悄地流失了!孕媽咪若擔心曬黑或曬傷,建議于上午10點前或下午4點后,陽光較為溫和時,到戶外運動、散步,曬曬太陽,有助鈣的吸收。

      3、懷孕后期(七個月至生產)

      補充劑量:懷孕后建議每日總計攝取60~120毫克(mg)或更多。

      補充目的:懷孕后期,胎兒必須從媽媽身上取得鐵質來儲存,以應付出生后6個月內的鐵質需求。

      主要食物來源:

      動物性:紅肉類、內臟、蛋黃、貝類(較易于人體吸收)。

      植物性:深綠色蔬菜、全谷類。

      小編提醒:

      深綠色蔬菜固然營養豐富,但因含有草酸”,會降低人體對于鐵的吸收,因此建議先將蔬菜以清水稍微汆燙過,再烹調較佳。

      鐵質的補充需要適量,如孕媽咪補充過量鐵質,易阻礙腸胃道蠕動,而導致便秘。

      單劑量的高鐵、高鈣等營養劑或食品,不建議同時補充,如此不但會吸收不佳,亦會降低效果;若需分別補充,建議至少間隔2至4小時。

      孕婦吃什么維生素好

      維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。而孕期對女性來說是一個特殊的生理階段。女性在該期對維生素的需求增加。

      孕婦吃維生素A:幫助保持肌膚與器官內腔黏膜系統正常化預防癌癥,降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。

      孕婦吃維生素之B族維生素:增加各類食物營養的消化吸收,減輕今后的妊娠反應。含有人體所需的多種維生素B及葉酸、泛酸及煙酸,懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期,葉酸有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能,B6還能對孕期嘔吐現象減輕。如果缺乏B族嚴重者可以選擇像倍健B族維生素片幫您補充。

      孕婦吃維生素D+鈣鎂:人的皮膚經日光照射后也能合成維生素D,孕婦由于曬太陽機會少些,加上胎兒對維生素D的需求,因此孕婦食物維生素D供給量應增加。鈣鎂+D幫助胎兒骨骼發育預防媽媽骨質疏松, 孕婦因為要供給胎兒發育所需大量的鈣質,及提供今后哺乳期乳汁中的鈣,所以孕婦本身會流失許多鈣質,所以足量補充才能保證媽媽的健康.

      孕婦吃維生素C:富含維生素C的食物是水果和蔬菜,尤其是棗的維生素C含量很多。

      孕婦吃維生素E:又稱生育酚、生育維生素、抗不育維生素。孕前服用可增強受孕率,及調節荷爾蒙,讓未來的寶寶更漂亮可愛,孕后服用可防流產幫助胎兒腦細胞發育健全等。

      鐵質葉酸也不可少:在孕前3-6個月前補充葉酸,葉酸亞鐵片可以幫助預防巨球性貧血的發生及預防胎兒神經管畸形的發生,讓您的未來寶寶更聰明。

      什么食物含維生素

      維生素在體內的含量很少,但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。下面介紹富含各種維生素的日常食品。

      1、富含維生素A的食物有:動物肝臟,奶與奶制品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。

      2、富含維生素B1的食物有:谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

      3、富含維生素B2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

      4、富含維生素B6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

      5、富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

      6、富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

      7、富含維生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

      8、富含維生素E的食物有:各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

      9、富含維生素K的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

      孕婦補維生素食譜

      1、素什錦

      營養分析:豆芽、白菜、香菇、豬肉等的維生素含量都極高,可以為孕婦提供充足的維生素。

      制作方法:

      先將綠豆芽去根,豆腐干、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。

      炒鍋上旺火,放油燒至六成熱,下肉絲煸炒,加入黃花菜、豆腐干、筍絲、香菇、白菜煸炒,加醬油、白糖、味精、精煸炒至透,再下入綠豆芽、豌豆苗略煸,放入水淀粉炒合,再放入韭芽攪拌均勻,淋上麻油即成。

      2、香腸炒油菜

      營養分析:此菜富含鈣、鐵、維生素C,還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素及蛋白質、脂肪、磷等,孕婦常食能防病強身。

      制作方法:

      將香腸切成薄片;將油菜洗凈切成短段,梗、葉分置。

      鍋置火上,放油燒熱,下姜末、蔥花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜葉炒至半熟,倒入切好的香腸,并加入醬油,用旺火快炒幾下,即成。

      孕婦補維生素注意事項

      補充維生素非常的重要,同時有許多注意事項,我們來關注一下。

      1、要選擇專為孕媽咪設計的產品

      目前生前多種維生素廠家很多,維生素制劑更是數不勝數。對于孕婦來說,最好選擇專門為孕婦配方的多種維生素。孕婦配方的多種維生素是按國際推薦量的孕婦每日需要量作標準,按一定的比例來配方的。

      2、復合維生素的用量,因人而異

      一般市售的復合維生素片都是以平均身高、正常體重范圍的孕婦為標準進行劑量設計的。一些進口或是合資的產品,可能是按美國或是歐洲配方生產的。他們當地的女性的平均身高體重都高于我國,因此用量也會比國產的維生素劑量為大。

      如果身體正常,體型較小的孕婦,可以在平衡飲食的基礎上每天補充一半推薦量的復合維生素片。這樣的吃法相對來說,更為安全一些。

      3、不是每個孕媽咪都需要補充復合維生素

      每個人都需要維生素,但不等于每個孕婦都需要補充復合維生素的藥片。如果能達到以下的幾種要求,不補充維生素片是完全可以的:

      (1)對營養有一定的基本知識的了解,關心自已和寶寶的營養狀況。最好是看過營養門診,經過專業營養醫師的指導,知道自已一天應該吃多少量的食物。

      (2)食物品種多樣化,不挑食不偏食。葷素搭配,喜歡吃新鮮蔬菜水果、奶、蛋和葷菜能每天保證。

      (3)沒有出現維生素缺乏的癥狀。

      (4)孕婦配方奶粉中也按孕婦需要的比較添加了維生素,如果平時有飲用孕婦配方的習慣的人,也可減少或不服維生素片。

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